Karadeniz Bölgesi’nde turizm sektöründe faaliyet gösteren birçok işletme, bölge gençleri yerine Güneydoğu Anadolu’dan gelen gençleri istihdam ediyor. Özellikle yabancı turistlere yönelik hizmet veren otel ve restoranlarda bu tercih dikkat çekiyor.
İŞVERENLER: "İŞİNE SADIK, KALİFİYE VE UYUM SAĞLIYORLAR"
İşletme sahipleri, Güneyli gençlerin çalışma disiplinine daha uygun olduklarını ifade ederek tercih nedenlerini şöyle sıralıyor:
"Paraya daha çok ihtiyaç duyuyorlar, işi daha ciddi yapıyorlar ve süreklilik sağlıyorlar." İşverenlere göre bu gençler, "lojmanlı ve güvenli" bir sistemde çalışmaya hazır oldukları için sezon boyunca kadrolarda istikrar sağlanıyor.
ÇALIŞANLAR: "TURİZM OKUYORUZ, BURADA HEM KAZANIYORUZ HEM GELİŞİYORUZ"
Turizm ve Otelcilik eğitimi alan gençler, Karadeniz'deki iş imkânını bir staj ve gelişim fırsatı olarak değerlendiriyor. Görüştüğümüz bir çalışan, şu ifadeleri kullandı:
"Bu bölgenin müteşebbisleri kışın gelip okullarımıza seminer veriyorlar. Bizi işe çağırıyorlar. Birçoğumuz Adana, Diyarbakır ve Gaziantep’te Gastronomi ve Aşçılık eğitimi alıyoruz. Karadeniz’de çalışırken hem lojmanda kalıyor hem de para kazanıyoruz."
Gençler, "asgari ücret ve bahşişlerin geçinmeleri için yeterli olduğunu" dile getirirken, birçok çalışanın "İngilizce ve Arapça", bazılarının ise "Rusça ve Fransızca" da bildiği belirtiliyor.
EĞİTİMLİ PERSONEL, TURİZME HAZIR GELİYOR
İşletme temsilcileri, çalışanların okuldan aldıkları eğitimle hizmet kalitesine doğrudan katkı sunduğunu vurguluyor.
"Hem teorik bilgiye sahipler hem de sahada bu bilgileri uyguluyorlar. Bu da işletmeler için büyük avantaj." ifadeleri öne çıkıyor.
