Akçaabat Belediyesi öncülüğünde gerçekleştirilen festival kapsamında düzenlenen “Genç Şefler Yarışması” ile “Akçaabat Sofrası Yarışması”, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü.
Karadeniz mutfağına özgü lezzetlerin yarıştığı organizasyonda, yarışmacılar geleneksel tarifleri modern sunumlarla jüri üyelerinin beğenisine sundu.
Festivalde genç şeflerin yöresel ürünlerle hazırladığı tabaklar dikkat çekerken, etkinlikler Akçaabat’ın gastronomi kültürünün tanıtımına katkı sağladı.
Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri Ekim, festivalin yalnızca bir yemek organizasyonu olmadığını belirterek gastronominin kültürel miras açısından önemli bir değer taşıdığını söyledi.
Akçaabat’ın güçlü bir mutfak kültürüne sahip olduğunu ifade eden Ekim, GastroFest ile yöresel değerlerin tanıtılmasının yanı sıra gençlerin gastronomi alanına yönlendirilmesinin amaçlandığını kaydetti.
Festivalin kentin turizm ve tanıtımına katkı sunduğunu dile getiren Ekim, yerel üreticiler, kadın kooperatifleri ve genç şeflere destek vermeyi sürdüreceklerini ifade etti.
Festivalin ilk gününde planlanan bazı etkinlikler ise olumsuz hava şartları ve yoğun yağış nedeniyle gerçekleştirilemedi.
Etkinliğin ikinci gününde şefler Ahmet Yardımcı ile Ziya Birinci’nin katılımıyla workshop programları düzenlendi.
“Trabzon’un Lezzet Mirası: Köfte, Pide ve Sütlaç” başlıklı söyleşide ise Ali Kurt, Bülent Bilgin ve Cengiz Tunç konuşmacı olarak yer aldı. Programın moderatörlüğünü Mehmet Akif Şen yaptı.
Ödül törenine Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri Ekim’in yanı sıra AK Parti Trabzon İl Başkanı Sezgin Mumcu, AK Parti Akçaabat İlçe Başkanı Muhammet Ali Yılmaz ile belediye başkan yardımcıları katıldı.
Festival, Kültür ve Turizm Bakanlığının katkılarıyla çeşitli kurum ve kuruluşların paydaşlığında gerçekleştirildi.
“Genç Şefler Yarışması”nda Nisanur Sarı ekibi birinci olurken, “Akçaabat Sofrası Yarışması”nda ise Pınar Akart birincilik elde etti.
