ÇAY BAHÇELERİNDEN SAĞLIĞA UZANAN BİLİMSEL YOLCULUK

Rize’de düzenlenen “Bilim Kafe” etkinliğinde, çayın üretim süreci ve sağlığa etkileri ele alındı. Uzmanlar, iklim değişikliği ve sürdürülebilir tarım konusunda önemli uyarılarda bulundu.

Yükseköğretim Kurulu Bilim İletişim Ofisi koordinesinde 81 ilde eş zamanlı olarak düzenlenen “Bilim Kafe” etkinlikleri kapsamında, Rize'de “Çayın Gücü: Çay Bahçelerinden Sağlığa Uzanan Yolculuk” başlıklı söyleşi gerçekleştirildi.

Rize Belediyesi Sosyal Tesisleri’nde düzenlenen etkinliğe Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Mete Avcı, Prof. Dr. Nebi Gümüş, Trabzon Ticaret Borsası Başkanı Eyyüp Ergan, akademisyenler, ÇAYKUR yetkilileri, ÇAYMER, Çay Çarşısı temsilcileri, üreticiler ve vatandaşlar katıldı.

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Kurumsal İletişim Koordinatörlüğü Bilim İletişim Ofisi tarafından organize edilen söyleşide, RTEÜ Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi ve Çay ve Çay Ürünleri Uygulama Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Keziban Yazıcı, çayın “topraktan bardağa” uzanan üretim sürecini katılımcılarla paylaştı.

Prof. Dr. Yazıcı, çayın tarihsel gelişimi, yetiştirme koşulları, hasat ve işleme süreçlerinin yanı sıra, iklim değişikliğinin çay tarımı üzerindeki etkilerine de değindi. Kuraklığa dayanıklı çay türleri geliştirmeye yönelik yürütülen bilimsel çalışmalardan söz eden Yazıcı, üreticilere toprak analizi yapılması ve bilinçli gübreleme konusunda uyarılarda bulundu.

Etkinlikte konuşan Trabzon Ticaret Borsası Başkanı Eyyüp Ergan da bilimsel temelli tarımın önemine vurgu yaparak, “Çok verimli bir toplantı gerçekleşiyor. Akademisyenlerimizin önerilerini dikkate alarak fındıkta, çayda ve diğer ürünlerde gençleştirme ve doğru bakım çalışmalarını hayata geçireceğiz. Bahçelerimizi mutlaka yenilemeliyiz” dedi.